- 宍道湖
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ゆでた貝類のスープが白く濁るのはなぜ 島根大学が原因物質を発見
- 2022/10/18 17:01 公開 大学ジャーナルオンライン
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しじみを煮込むとスープが白濁するが、なぜ白くなるのか、これまで明らかとされていなかった。しじみ産地と...
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